STANDARDIZZAZIONE SENSORIALE

SARA ADVANCED®

NUOVA INNOVAZIONE
È stata sviluppata una tecnologia all´avanguardia per sterilizzare e migliorare la qualità dei tappi di sughero naturale, tappi Silktop Advanced®corks e tappi Viva®.

OBIETTIVI
Sviluppare un metodo preventivo e curativo per controllare il TCA e altri fenoli di tappi di sughero naturale.
Migliorare i risultati di qualità nel processo di post-perforazione.

IL TCA VIENE RIDOTTO DRASTICAMENTE
I tappi vengono trattati con vapore pressurizzato per volatilizzare il TCA ed altri fenoli.

DILATAZIONE DEI PORI
Durante il processo, si utilizza la memoria elastica del sughero. Man mano che si espande, il vapore penetra nei pori di ciascun tappo di sughero per facilitare la volatilizzazione ed estrazione di tutti i composti indesiderati.

IL SISTEMA ASSICURA UN PROCESSO CONTINUO E AUTOMATICO
L´estrazione del vapore secco evita qualsiasi rischio di contaminazione crociata da microrganismi e mantiene il livello ottimale di umidità per facilitare il processo di produzione.

PREMI

SARA ADVANCED SYSTEM PREMIO PREMIO WINNOVATION AWARDS 2019

SARA ADVANCED SYSTEM PREMIO PREMIO AUSTROVIN AWARD 2020

La Temperatura

Il vapore secco

La pressione

ESTRAZIONE
DI COMPOSTI VOLATILI

TCA

OTTANOLO

GEOSMINA

TBA

ALTRI